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新聞事件心慌慌　愛美人士紛紛詢問玻尿酸的安全性

近日食品內含玻尿酸致死的新聞事件，讓民眾紛紛開始詢問到底玻尿酸安不安全？食品中致命的玻尿酸素和一般醫學美容中使用的有何不同？玻尿酸素是一種會造成神經麻痺的毒素，共分為五種。其中應用於醫學美容的玻尿酸素是經過萃取、純化、稀釋過濃度的種類。除非是在不適當的部位施打或是施打劑量過量，才有可能造成顏面肌肉麻痺，或表情不自然等的疑慮。

在身體或臉部的玻尿酸的注射一般而言是沒有危險性的，唯一要小心的部位是脖子。在美國曾發生注射玻尿酸造成危險的病例，其實並不是發生在醫學美容的應用，而是發生於治療斜頸症。斜頸症由於需在脖子的部位，注射大量的玻尿酸，若是注射劑量過多或注射部位不當，都有可能會造成呼吸道肌肉功能的衰竭，而造成死亡。一般注射於顏面部位的玻尿酸只要是在正確部位注射，施打適當劑量，則不需要在安全性的考量上過度憂慮。

食品中的玻尿酸是屬於自動產生的玻尿酸，也就是直接自然發酵後產生的毒素。這種狀況就如同像花生放久後產生的黃麴毒素一樣，而自然產生的毒素本來就有相當的致死危險性。然而，同樣的毒素，在經過例如萃取、純化、或稀釋等方式，便可變身成為應用於醫學治療的良方。例如用來抵抗細菌與抑制發炎的盤尼西林素，也是從細菌中萃取出來的。

簡單來說，在身體或臉部的玻尿酸注射一般而言是沒有危險性的，只要是在正確部位注射、施打適當劑量，並謹慎選擇專業的醫師，便不需要在安全性的考量上過度憂慮。